Zelfgemaakt op OpJeBord
Tagliatelle puttanesca
Een nieuw recept uit jouw keuken, klaar om verder te verfijnen en te delen.
- Tijd
- 30 min
- Voor
- 4 personen
- Niveau
- Makkelijk
Recept vanJoost MolenschotEigen recept op OpJeBord
Zo maak je het
Bereiding
- 01
Snipper de ui. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Snijd de steeltjes van de peterselie fijn. Zet een hapjespan op laag vuur en doe hierin de ansjovis in olijfolie in de pan. Roer zachtjes tot de ansjovis gesmolten zijn.
- 02
Voeg de ui, knoflook en peterselie steeltjes toe en bak even zachtjes mee. Voeg de gepelde tomaten toe en laat zachtjes pruttelen. Plet de tomaten met een houten lepel. Kook ondertussen de pasta al dente.
- 03
Voeg de olijven en plakjes gesneden en kappertjes toe, roer vervolgens de uitgelekte pasta door de saus en verwarm kort maar op hoog vuur. Strooi fijngesneden peterselie net voor serveren over het gerecht. Voor iets meer pit kun je er nog Chili vlokken in doen.
Echt gemaakt
Zo kwam het bij anderen op tafel
Geen perfecte kopieën, maar echte resultaten van OpJeBord-koks.
Dit recept staat op OpJeBordZichtbaar voor iedereen.
Samen aan tafel
Reacties 0
Vraag toegang om te reageren
Nog geen reactiesSchuif als eerste aan.