Salade met vijgen en burrata

Deze heerlijke salade is niet alleen een plaatje maar ook een perfecte combinatie.

Kleine voorbereiding en klaar. Grill de asperges kort aan in een grillpan of barbecue. Snijd de vijgen in partjes. Dresseer op een mooie schaal en plaats de Burrata in het midden. Werk af met pesto, balsamico en olijfolie naar smaak. Lekker met wat parmaham en een rustiek brood on the side.