Privé bewaard van Instagram
Pasta Vongole
Een nieuw recept uit jouw keuken, klaar om verder te verfijnen en te delen.
- Tijd
- 30 min
- Voor
- 4 personen
- Niveau
- Makkelijk
Recept vanJoost MolenschotPrivé bewaard van Instagram
Zo maak je het
Bereiding
- 01
Spoel je Vongole in water. Breng een pan gezouten water aan de kook en kook de pasta gaar.
- 02
Snijd de knoflook, rode peper en peterselie steeltjes fijn. Verhit een scheut olijfolie in een grote pan, bijvoorbeeld een wok met deksel. Zorg dat je hij goed heet is. Fruit hierin kort de knoflook, peper en peterselie steeltjes. Voeg de Vongole toe en schep even goed door. Blus af met een goede scheut witte wijn en doe de deksel op de pan. De Vongole zullen nu open gaan. Voeg de spaghetti samen met de boter toe wanneer alle schelpen open zijn.
- 03
Garneer met peterselie blaadjes en eventueel wat sprenkels citroensap of rasp.
Echt gemaakt
Zo kwam het bij anderen op tafel
Geen perfecte kopieën, maar echte resultaten van OpJeBord-koks.
Dit recept staat op OpJeBordZichtbaar voor iedereen.
Samen aan tafel
Reacties 0
Nog geen reactiesSchuif als eerste aan.