Zelfgemaakt op OpJeBord

Paella met chorizo

Name: Paella met chorizo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Spaans
Ingredients: 300 gram Paella rijst; 200 gram Doperwten; 2 stuks Tomaat; naar smaak Saffraan; 1 stuks Paprika; 2 stuks Kippenbouillonblokjes; 1 stuks Ui; 1 teentje Knoflook; naar smaak Zout; naar smaak Zwarte peper; 1 stuks Chorizo worst

Tijd: 30 min
Voor: 4 personen
Niveau: Gemiddeld

Recept vanJoost MolenschotEigen recept op OpJeBord

Zo maak je het

Bereiding

01
Snijd de tomaat doormidden en besprenkel met zout en pak op de opengesneden kant zonder om te draaien 10 minuten. Snijd de chorizo in blokjes en bak naast de tomaat ik hun eigen vet krokant. Haal allebei uit de pan en zet apart.
02
Snipper de ui en rasp de knoflook. Bak in dezelfde pan samen met de rijst glazig. Voeg de paprika toe en wat de tomatenpuree. Voeg de saffraan draadjes toe en blus af met bouillon en laat zachtjes koken. Roer zo min mogelijk.
03
Voeg halverwege de erwtjes toe. Voeg de chorizo weer toe en leg net voordat de rijst klaar is de tomaten weer in de pan.

#Zomers

Echt gemaakt

Zo kwam het bij anderen op tafel

Geen perfecte kopieën, maar echte resultaten van OpJeBord-koks.

Samen aan tafel

Reacties 0

Vraag toegang om te reageren

Nog geen reactiesSchuif als eerste aan.

Dit recept staat op OpJeBordZichtbaar voor iedereen.