Privé bewaard van Instagram
Op cederhout gerookte gamba van de kamado
Een nieuw recept uit jouw keuken, klaar om verder te verfijnen en te delen.
- Tijd
- 15 min
- Voor
- 6 personen
Recept vanJoost MolenschotPrivé bewaard van Instagram
Zo maak je het
Bereiding
- 01
Breng je BBQ naar een temperatuur van 220°. Leg het plankje boven indirect vuur en laat ongeveer 10 minuten op de BBQ verwarmen er zal al een lichte rook ontstaan. Leg vervolgens de garnalen op het rookplankje en sluit de deksel van je BBQ voor ongeveer 10 minuten tot de garnalen gaar zijn. Garnalen zijn gaar als ze een felroze kleur krijgen.
- 02
Het rookplankje geeft een subtiele rooksmaak af aan de Gamba’s. Zin om extra creatief te doen? Marineer de garnalen vooraf in een olie met knoflook en rawit pepertjes.
Echt gemaakt
Zo kwam het bij anderen op tafel
Geen perfecte kopieën, maar echte resultaten van OpJeBord-koks.
Dit recept staat op OpJeBordZichtbaar voor iedereen.
Samen aan tafel
Reacties 0
Nog geen reactiesSchuif als eerste aan.